LEVÍSTICO ( RAÍZ ) ACEITE ESENCIAL ORGÁNICO PARA BEBIDAS

El producto, aceite esencial BIO de raíz de levístico, está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre internacional: Lovage ( root ) organic essential oil for drinks
• Nombre botánico: Levisticum officinale
• Familia de la planta: Apiaceae
• País de origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Bebidas
• Método de examen: Orgánico
• Método de extracción: Destilación al vapor
• Partes utilizadas: Raíces
• Tipo de consistencia: Líquido
• Fuerza del aroma: Cálido, suave
• Tipo de aroma: Terroso, amaderado, dulce-especiado
• Color: Amarillo verdoso o marrón oscuro

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánico
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 84837-06-9
• EINECS: 284-292-7
• CE: 284-292-7
• FEMA: 2651
• ID: 1193

Descripción
Ofrecemos aceite esencial BIO de raíz de levístico para bebidas, obtenido de la especie Levisticum officinale. En la práctica internacional el líquido se designa como Lovage root organic essential oil for drinks. El líquido conserva una consistencia homogénea, y su color abarca la gama desde el verde amarillento hasta el marrón oscuro intenso, que proviene de las raíces utilizadas de la planta. El color se combina con un olor cálido y suave, en el que la base terrosa y amaderada pasa a un final dulce y especiado de fuerza suave. El olor permanece reconocible en todo el perfil olfativo del producto. Las raíces dan una composición totalmente BIO, libre de conservantes y colorantes. El cultivo BIO en las plantaciones está detrás de esta pureza y determina el origen natural de cada compuesto en el aceite esencial terminado. Las plantaciones en Bulgaria reúnen plantas de la familia Apiaceae con raíces subterráneas carnosas. La familia reúne hierbas aromáticas perennes cuyas partes subterráneas concentran la mayor parte de la fracción esencial. Las raíces subterráneas acumulan la parte principal de los compuestos volátiles, que pasan al aceite mediante destilación al vapor y conservan su proporción natural en el líquido terminado. El olor se apoya en el grupo de las alquilftalidas, en el que la ligustilida desempeña el papel principal. La ligustilida aporta la densidad terrosa característica a todo el perfil olfativo. Las alquilftalidas determinan esta densidad, junto con los monoterpenos pineno y limoneno. Los monoterpenos aportan una ligera frescura, por lo que el tono general permanece suave. El aceite de levístico conserva su forma líquida y su composición totalmente BIO.

Aplicación
El aceite esencial de raíz de levístico es un ingrediente aromático con un marcado perfil terroso, verde y ligeramente especiado, que aporta profundidad y carácter en la creación de bebidas. En el sector de las bebidas se aplica en la elaboración de licores de hierbas, licores amargos, tónicas y aguas aromatizadas, ya que su nota terrosa armoniza excelentemente con acentos cítricos y florales. Los productores de alcohol artesanal lo incluyen en recetas de ginebra, bíteres y desarrollos de bebidas espirituosas, donde subraya la complejidad herbal de la composición. En las fórmulas funcionales sin alcohol el aceite enriquece el perfil gustativo y aporta una identidad herbal reconocible, y en las tónicas naturales y los desarrollos carbonatados introduce un matiz terroso que buscan los consumidores interesados en ingredientes naturales. Los tecnólogos lo incluyen también en concentrados para fitofórmulas y extractos de hierbas, dosificándolo en base alcohólica o acuosa según la receta. La estabilidad del aroma a bajas temperaturas permite su aplicación también en el procesado en frío, lo que amplía las posibilidades para composiciones carbonatadas. La dosificación es precisa, ya que la intensidad del aroma da el resultado deseado con una cantidad mínima, y la nota obtenida permanece equilibrada y no domina sobre los demás ingredientes. Los productos de etiqueta limpia y orientación BIO confían a menudo en el aceite de levístico como alternativa a los aromatizantes sintéticos, incluso en aperitivos y fórmulas fermentadas de marcado carácter herbal.

Almacenamiento

Conserve el aceite esencial BIO de raíz de levístico en un lugar oscuro, fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para prevenir la oxidación y el cambio de calidad. Después de abrir, limite la cantidad de aire en el envase, y al disminuir el contenido, traslade el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio para productos para bebidas, preferiblemente de vidrio oscuro, que protegen el aceite esencial para bebidas de la luz. Cierre bien después de cada uso para que no penetren aire ni humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el aceite esencial BIO de raíz de levístico según las instrucciones y familiarícese con las recomendaciones de seguridad. Evite el contacto con los ojos y las mucosas, y en caso de contacto enjuague bien con agua. Suspenda el uso si aparece enrojecimiento o irritación. Se recomienda realizar antes del uso una prueba de alergia con aceite esencial de raíz de levístico.